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Restaurants

CITOTEL-RESTAURANT L'ETAPE

Restaurant
18 avenue de la République
15100 SAINT FLOUR
www.hotel-etape.com
CUISINE TRADITIONNELLE, SPÉCIALITÉS RÉGIONALES.

Cuisine traditionnelle élaborée par le patron, privilégiant les produits du terroir et légumes du potager.
Ouvert annuellement fermé le dimanche soir et le lundi (sauf en saison).

RESTAURANT L'ANDER

Restaurant
6 bis avenue du Commandant Delorme
15100 SAINT FLOUR
www.hotel-ander.com
CUISINE TRADITIONNELLE, SPÉCIALITÉS RÉGIONALES.

Cartes évolutives et de terroirs.
Isabelle et Francis vous réservent leur meilleur accueil dans un cadre chaleureux et frais. Spécialités : Galette aux escargots, lotte rôtie au saucisson, côte de boeuf, aligot de rhubarbe. Repas de mariages, baptêmes, communions.
Salle séminaires.
Restaurant référencé dans le « guide Michelin Rouge » édition 2011.

AUBERGE DU CHATEAU D'ALLEUZE

Auberge de campagne
La Barge
15100  ALLEUZE
Cuisine traditionnelle, spécialités régionales.

AUBERGE LES FONTILLES

Auberge de campagne
Le Bourg
15170 COLTINES
www.auberge-coltines.com
Ouvert tous les jours.
Menus de 12 à 26,50 euros plus carte.

Spécialité : Pavé de Boeuf sur Ardoise.
Ancienne ferme auvergnate restaurée.

BATEAU RESTAURANT

Restaurant
Garabit
15320 ANGLARDS-DE-SAINT-FLOUR
www.garabit-bateaux.com
Bateaux promenades et déjeuner croisière : cuisine traditionnelle, spécialités régionales.

GARABIT HOTEL**

Hotel-restaurant
Garabit
15320 ANGLARDS-DE-SAINT-FLOUR
www.garabit-hotel.com
CUISINE TRADITIONNELLE, SPÉCIALITES RÉGIONALES.

Notre restaurant est situé au bord de la truyere, la terrasse surplombant le lac
de Garabit, avec vue panoramique sur le Viaduc.

Spécialités : foie gras de canard maison, mini chaussons de chèvre sur une couche de salade aux lardons, Ris de agneau aux rois des montagnes, côte de boeuf grillée, saumon de gratinée au Cantal et son risotto aux crevettes, trilogie de gourmandises du pâtissier.

GRAND HOTEL DE L'EUROPE

Restaurant
12 Cours Spy des Terres
 SAINT FLOUR
www.saint-flour-europe.com
CUISINE TRADITIONNELLE, SPÉCIALITÉS RÉGIONALES.

Restaurant, brasserie avec vue panoramique, dans un cadre classique, on peut
déguster des produits du terroir : pounti, chou farci, lasagne de tripoux, tripoux de Saint-Flour.
Un plus, service rapide brasserie avec formule plateau le midi.

GRILL SAINT-JACQUES

Restaurant
8 place de la Liberté
15100 Saint-Flour
www.hotelsaintjacques.com
CUISINE TRADITIONNELLE.
SPÉCIALITÉS RÉGIONALES.

Spécialités de viande de pays, plats régionaux dans un cadre chaleureux.

HOTEL PANORAMIC RESTAURANT EIFFEL

Restaurant
Garabit
15100 ANGLARDS DE SAINT-FLOUR
CUISINE TRADITIONNELLE, SPÉCIALITES RÉGIONALES ET CUISINE GASTRONOMIQUE.

Restaurant panoramique.
Vue panoramique sur la retenue de Garabit Grandval et les Gorges de la Truyère.
Spécialités régionales.
Bonbons au Cantal, chou farci façon lasagne, truite au lard, croustillant de langoustine et sa fondue de poireaux, tarte fine aux poires et sa glace vanille.
Préparation maison avec produits frais régionaux.
Grand choix de vins sélectionnés.

HOTEL RESTAURANT L'EVENTAIL

Restaurant
7 avenue de la République
15100 SAINT FLOUR
www.hotel-eventail.com
CUISINE TRADITIONNELLE, SPÉCIALITÉS RÉGIONALES.

Notre restaurant est situé en ville basse de Saint-Flour. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre cadre chaleureux et familial où vous pourrez déguster notre cuisine traditionnelle ainsi que les spécialités maison : foie gras pressé, terrine.
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